【博客來商業理財書籍推薦】黔之味,大廚帶你吃貴州

今天要介紹這本書:黔之味,大廚帶你吃貴州

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博客來商品網址: 黔之味,大廚帶你吃貴州

商品訊息:

黔之味,大廚帶你吃貴州內容描述:

過去因為交通不便致使貴州成為中國最晚開發的地方,幾乎是一個被時代遺忘的角落,但是過去的劣勢現今看起來反而成為最大的資產,擁有得天獨厚的好山好水,孕育出豐富的「好」食材,也在多元的民族環境中孕育出多元的美食。

書中更有貴州大廚與台灣名廚聯手規劃的美食體驗行程,邀您走一趟食風奇異韻味足的貴州美食之旅。

貴州菜,食風奇異韻味足!

貴州的辣,辣而不猛;貴州的酸,酸得適口。

千滋百味的貴州菜,充滿民族風情,野趣天然、辣香異酸、氣息濃厚。

黔之味,酸辣醇香野

苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族等,貴州少數民族運用魚、牛肉、狗肉、野味山蔬創造許多佳餚,組成風味獨特的民族菜,烹調出最具地方特色的美味。

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貴陽市? 平價小吃豐富多元

遵義市? 酒之鄉,醃菜飄香

安順市? 賞名景,嘗奇菜

黔南州? 民族文化異彩紛呈

黔東南州? 迷人的酸食文化

銅仁市? 土家族小吃多多

畢節市? 一縣一特色,處處有名菜

六盤水市? 必吃水城烙鍋,見識夜郎醬

黔西南州? 風味料理多,百年小吃好可口

黔之味,大廚帶你吃貴州簡述:

  • 出版社:賽尚圖文

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/07/19
  • 語言:繁體中文

這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較

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資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303

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